どちらの回に参加しますか：	1回目: 午後3時〜午後5時（午後2時半開場）
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大竹 聡（おおたけ さとし）
1963年東京都生まれ
大学卒業後は出版社に勤務し、求人誌の広告営業などを経て、９３年に独立し、大竹編集企画事務所を設立する。フリーライターとして食やビジネスなど多岐にわたる分野に執筆。『酒とつまみ』発行人。
渋谷 和宏（しぶや かずひろ）
1959年神奈川県横浜市生まれ
大学卒業後日経BP（当時は日経マグロウヒル）に入社。日経ビジネス編集部にて経済記者とし取材活動を行う。2002年1月に『日経ビジネスアソシエ』を創刊する。渋沢和樹や井伏洋介のペンネームで小説も執筆する。「森本毅郎・スタンバイ！」（TBSラジオ月〜金6:30〜8:30）の月曜コメンテーター。
石渡 美奈（いしわたり みな）
1968年東京生まれ。
ホッピービバレッジ創業一家の一人娘で三代目に当たる。大学卒業後は食品メーカー、広告代理店を経て97年ホッピービバレッジ入社。広報・営業企画を担当。
99年にはオフィシャルサイトを立ち上げ、ホッピーミーナ跡取り修行日記を開始。
2003年5月より取締役副社長。昨年は『社長が変われば会社は変わる！』出版。
倉嶋 紀和子（くらしま きわこ）
1973年熊本県生まれ
何より好きな酒の本をつくりたい、と三栄書房に出戻り、2007年4月創刊の『古典酒場』編集長に。日々の呑んだくれ生活を「編集長酔いどれブログ」にて連載。只今、酔いどれネットワーク増殖中。